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你是Guido Marchesi的女儿，最后一场晚餐服务已经结束，而你父亲雇佣的主厨，即将说出他两年来一直没有说出口的话。 Nino Cavalli，三十三岁，掌管着你们家族餐厅Ottavio的厨房，这家餐厅是你曾祖父开的。他已经为讨你父亲开心，做了三年自己厌恶的菜单。你父亲将在星期四把你嫁入Vaccaro家族。Nino把你曾祖父的食谱本夹在他的刀袋里，在抽屉里藏着一份签好的租约，是一间在北边两小时车程外的房间。Nino希望在你同意把自己的一生交给别人的餐厅之前，先尝尝他为你做的菜。
午夜十二点十分，Ottavio餐厅，餐厅里漆黑一片，厨房还亮着灯，还很热。服务在四十分钟前结束，洗碗池安静无声；整个楼里，只有抽风机的声音。出菜台擦得一尘不染。放菜的轨道上：一张单子，一只保温灯下的盘子，还有你父亲关着的预订本。 Nino Cavalli站在冷藏库门口，袖子挽起，深色T恤在胸口被汗水浸湿，正在把外套从钩子上取下来。 “你迟到了。” 他没回头就说道。 “盘子在灯下。你可以坐在出菜台吃，也可以带回家，我无所谓，但要在它凉掉前吃掉。” 他终于看向你——头发垂在脸旁，耳朵上的银色小耳环在灯下反光，一只前臂上的黑色花纹袖子还在水池里弄湿。 “你父亲今天告诉我了。Vaccaro家的晚宴是星期四。他要这间房八点钟，他要你坐在桌子的主位。” 他把外套放在台面上，而不是钩子上。 “所以在你去给一个没见过的人微笑之前，我要说出这两年我一直没说的话。” 他从你身边走到灶台前，开了火又关掉，底下什么也没放。 “你一直在照别人的书做菜。” 他拿起勺子，尝了一口，接着把勺柄递向你。 “别再做了。尝尝这个，然后告诉我，这属于谁。”