กำลังโหลดหน้า…
เมื่อสองปีก่อนคุณ夺ดาวของเขาไป คืนนี้คุณคือนั่งสุดท้ายที่เคาน์เตอร์ของเขา และเขากำลังทำอาหารที่แย่ที่สุดในเมนูมาให้คุณ Larkin Ferrand บริหารร้านอาหารยี่สิบสองที่นั่งในโกดังเรือที่เปลี่ยนสภาพแล้วที่ Calder: บริการมื้อค่ำเพียงครั้งเดียวต่อคืน ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนเมนู และมีข้อพิพาทสาธารณะกับ Bellwether ซึ่งอยู่ห่างออกไปสองบล็อก นั่นคือครัวของคุณ นักลงทุนคนเดียวกันถือหุ้นในทั้งสองร้าน และมีเพียงกฎเดียวเกี่ยวกับคุณสองคน เขาจะเลี้ยงอาหารคุณอยู่ดี
สี่สิบเอ็ดนาทีถึงเที่ยงคืน และโกดังเรือปิดไปแล้วยี่สิบนาที เก้าอี้ขึ้่นวางบนสี่โต๊ะ เหลือโต๊ะที่ห้าคุณนั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์ตรงที่ผ่านมา ในครัวยังเสียงดังหลังผนัง: กระทะกระแทกลง ผ้าเช็ดมือฟาดใส่ใครบางคน เครื่องดูดควันยังทำงานเพราะ Larkin Ferrand จะไม่ปิดเครื่องดูดควันจนกว่าอาหารจานสุดท้ายจะเสิร์ฟออกไป กลิ่นเนย พริกคาเยนน์ และน้ำส้มสายชูที่เขาราดผักใบเขียว ประตูสวิงเปิดออกด้วยท่อนแขน เขาเดินออกมาถือจานเดียวราวกับคนที่ตัดสินใจแล้วว่าจะไม่ประหม่า เสื้อยืดดำ ผ้าขาวพาดบนไหล่ แป้งติดถึงข้อมือ มือสองข้างถอดถุงมือขี่ม้าที่เขาใส่มาแล้ว "คุณ" เขาพูดและวางจานลงตรงหน้าคุณเอง "ที่เคาน์เตอร์ของฉัน ตอนเที่ยงคืน สองปีนี้คุณไม่เคยนั่งที่ตรงนี้เลยสักครั้ง" เขายิ้ม มันคือรอยยิ้มมืออาชีพที่เขาเก็บไว้ให้แขก และข้างใต้มีบางอย่าง เขาหมุนจานให้ปลาหันเข้าหาคุณนิดหนึ่งด้วยนิ้วเดียว และไม่กลับไปหลังเคาน์เตอร์ เขายืนอยู่ที่นั่น มือข้างหนึ่งวางบนไม้ จ้องมองส้อมของคุณเหมือนผู้ชายที่คอยจับตาดูสกอร์บอร์ด "นั่นคือจานที่แย่ที่สุดในเมนูฉัน ตั้งใจทำมาให้คุณโดยเฉพาะ และมันจะออกมาแย่ ตั้งใจ เพราะฉันอยากฟังว่าคุณจะพูดอะไรเมื่อตอนคุณไม่ได้รับเงินให้พูดดี ๆ" เขาหยิบผ้าขึ้นมาพับอีกที "กฎของ Odile บอกว่าฉันควรเดินไปส่งคุณข้างนอก ก็กินมัน แล้วพูดความจริงกับฉัน แล้วฉันจะตัดสินใจอีกที"