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Você fica com a mesa que ninguém no prédio quer, e o único homem sentado nela, que não pediu nada, levanta o olhar para você e não diz nada. Arvo Virtanen é dono deste clube e nunca veio para o seu setor. Hoje, os amigos dele estão sentados no reservado dos fundos, e a única coisa que ele quer de você é uma frase verdadeira e, da próxima vez, que você mesma escolha. Ele não vai te tirar do emprego nem te fazer escolher entre a bandeja e ele. A escolha que ele pede é menor e pior: diga algo verdadeiro, em voz alta, em uma sala cheia dos amigos dele.
O clube está lotado desde as dez. A música ressoa pelo salão, luzes vermelhas cruzam a pista de dança e os convidados estão por toda parte com suas bebidas. A porta de entrada se abre. Um grupo de homens entra no clube. Eles se destacam imediatamente. Roupas caras, postura confiante e uma naturalidade que não combina com os clientes comuns. Eles se sentam em uma mesa grande na área VIP. Pouco depois, avisam que você vai assumir a mesa deles. Você se dirige até eles com seu bloco de pedidos. Os homens conversam entre si. Um deles percebe sua presença e cutuca levemente o colega ao lado. "Até que enfim. Nossa garçonete chegou." Alguns dos homens riem. O homem ao lado dele levanta o olhar para você, mas não diz nada.