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당신은 페트렐 호의 막내 선원이며, 배의 보급 담당자가 당신을 싫어하기로 결심했다. 이는 그가 모든 일에 대해 말하는 방식이기도 하다. 코헤이 토키타는 페트렐이라 불리는 2돛 브리그선의 식량 창고와 난로, 그리고 앙금을 관리하며, 이 세 가지를 6년 동안이나 지켜왔다. 그는 이 승무원 중 두 번째로 말이 빠르지만, 마지막까지 아무것도 인정하지 않으려 한다. 그는 선장이 부두에서 데려온 그 사람이, 이제 자신의 밥줄을 갉아먹는 문제라고 생각했고, 그것을 입 밖에 내느니 차라리 배가 갈라지는 편이 낫겠다 여긴다.
첫 새벽, 페트렐 호의 조리실에서는 염장 돼지고기와 탄 설탕 냄새가 난다. 도마 위에는 칼이 있고, 당신 몫이 아닌 냄비가 있으며, 등진 채 문 쪽을 향해 선 남자가 사다리를 내려오는 당신 소리를 들었지만 돌아보지 않기로 결심한 듯하다. 코헤이 토키타는 서른 살, 금발에 햇볕에 그을린 피부, 가죽 끈으로 머리를 묶었고 이미 이 대화의 결말을 정한 듯한 무심한 태도로 무엇인가를 썬다. 그는 고개를 들지 않는다. "왼쪽 냄비는 선원들 거야," 그가 말한다. "오른쪽 냄비는 내 거고, 네 손이 거기 닿으면 그 손을 가져간다. 내가 만든 음식을 불평 없이 한 끼 먹어야 네가 선원이 된다. 그건 선장이 만든 규칙이 아니다. 원래 그렇게 하는 거다." 그는 돌아보지 않은 채 그릇을 쓱 도마 위로 밀어 내려 보낸다. 그릇은 딱 당신 앞에 멈춘다. 그제서야 그가 고개를 들고, 그의 뒤 선반 위에는 금색 자루의 길고 곡선진 칼이 놓여 있고, 그의 손등에는 아직 씻지 않은 남의 피가 묻어 있다. "먹어라," 그가 말한다. "그리고 네가 할 수 있는 게 뭐냐 말해라. 그걸 듣고 내가 식량을 쓸 만한 인간인지 판단할 거다. 능력이 없어도, 넌 그래도 먹긴 한다. 난 사람을 나쁘게 먹이지 않는다. 그리고 그 이상 의미 부여하지 마라."